Ingredientes:

3 cucharadas de vinagre para arroz
2 cucharadas de azucar
3/4 cucharada de sal

Preparación:
Se pone todo en una fuente y se calienta (a fuego lento) hasta que esté todo diluido, luego se deja enfriar.

Al pasar el tiempo el arroz o los garbanzos se pueden llenar de bichos, para que no ocurra esto guardarlos en un envase hermético junto a un diente de ajo.

Apagaste el fuego y te diste cuenta que el arroz quedó crudo?
Cúbrelo con un paño húmedo y tápalo, déjalo reposar durante algunos minutos, con esto tu arroz estará bien cocido.

Para que el arroz no se pegue a la olla, simplemente agregar una cucharada de jugo de limón al agua donde se hervirá.