Ingredientes:

3 cucharadas de vinagre para arroz
2 cucharadas de azucar
3/4 cucharada de sal

Preparaci贸n:
Se pone todo en una fuente y se calienta (a fuego lento) hasta que est茅 todo diluido, luego se deja enfriar.

Ingredientes:

2 tomates verdes
2 tomates rojos
2 chiles (aj铆) serranos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
Cilantro
Aceite de oliva
Sal
Preparaci贸n
Pela y corta en trocitos peque帽os la cebolla, el ajo, los chiles, cilantro y el pimiento verde.<
Mientras en una olla pon los tomates en agua hirviendo por unos minutos, luego ponlos en agua fr铆a y quita la piel, trozalos en [...]

Ingredientes:
(Para 4 a 6 personas)
900 gramos arroz (ideal grano corto)
Agua
Sal
Vinagre para sushi
Preparaci贸n:
Lava el arroz hasta que el agua sea lo m谩s transparente posible (m铆nimo 3 cambios de agua).
Luego pon a hervir el arroz con agua (el doble del arroz) y un poco de sal a fuego m谩ximo durante 2 minutos, luego baja la temperatura a [...]

Ingredientes:
(Para 4 personas)
2 Aguacates maduros (Paltas)
200 gr. Tomate
1聽 Cebolla
3 Chiles (Aj铆)
Cilantro fresco
Sal, Pimienta
Preparaci贸n
Pica cuidadosamente el aguacate para que no se forme una pasta. Pon en un recipiente y se mezcla con el resto de los ingredientes previamente picados, no olvides sacarle las pepitas al chile.
Cuando est谩n todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente [...]

Ingredientes:
1 bandeja de champi帽ones
1 bandeja de dientes de drag贸n
1 cebolla
陆 kilo de carne
陆 piment贸n verde
1 br贸coli
1 paquete de ceboll铆n
1 zanahoria
2 zapallos italianos
2 ajos
salsa de soya.
Preparaci贸n
Pica la carne en tiritas y fr铆ela en un wok, luego agrega las verduras picadas, comenzando con la cebolla, brocol铆 [...]