Ingredientes:
1 kg. de osobuco
1 zanahoria
1/4 de morrón o pimiento (según país)
1 choclo
1 cebolla
4 papas
1/2 kg. de zapallo
1/2 taza de arroz
1/2 cucharada de oregano
1/2 cucharada de comino
Sal

Preparación:
Picar la zanahoria, cebolla y el morrón. Dentro de una olla grande poner a cocer lo antes picado junto con el osobuco, choclo y un poco de sal. Cuando la [...]

Ingredientes:
(Para 6 personas)
1 Kg. de almejas
1 kg. de cholgas
6 piezas de pollo
6 piezas de longaniza
2 cebollas
2 cucharadas de aceite
3 cabezas de ajo
1 litro de vino blanco
Pimienta
Preparación
En una cacerola grande sofríe por 3 minutos el pollo. Luego agrega las longanizas y deja a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
Agrega las cebollas partidas en 4 [...]

Ingredientes:
(Para 4 personas)
4 manzanas medianas
25 gr. de pasas
25 gr. de nueces
1/2 taza de vino añejo
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza agua
1/2 tarro leche condensada
1 1/2 taza  azúcar
Preparación
Calienta el vino, agrega las nueces picadas y las pasas, déjalo macerar. Lava las manzanas, corta la parte superior y sácales las semillas (¡No las peles!).
Mezcla [...]

Ingredientes:
(Para 4 personas)
1 bolsa de choclo en grano
5 tomates grandes pelados
1/4 taza de aceite
Sal, pimienta y orégano
2 cebollas grandes cortadas en pluma
Preparación
Pela los tomates y pícalos en cuadraditos. Corta las cebollas de pluma y fríelas en aceite sin dorarla. Agrega los tomates y condimentos; Cuece hasta que el tomate comience a deshacerse. Entonces añade [...]